4月7日晚7点，农林科学系朱忠珂博士在7207教室为2010级动物科学专业学生作了一场题为“瘦肉精的前世今生”食品安全知识讲座。
    朱忠珂博士向同学们介绍了近期发生在我省的双汇“瘦肉精”事件进展情况。随后，朱博士从八十年代“瘦肉精”如何被作为先进技术引入我国，到九十年代以后各地频频发生的“瘦肉精”中毒事件，详细介绍了“瘦肉精”历史现状，以及双汇“瘦肉精”事件发生后给我省畜牧业生产造成巨大损失，并结合自己在畜牧部门挂职的工作实践，用生动翔实的案例向同学介绍了政府部门正在进行的“瘦肉精”专项整治行动情况。最后，朱博士介绍了“瘦肉精”常用的检测方法，以及如何正确分辨猪肉中是否含有“瘦肉精”。
    同学们对此次讲座表示了热烈欢迎，并就我省畜牧业健康发展等问题与朱博士进行交流探讨。本次讲座对提高同学们的专业知识和学习兴趣都有很大的帮助。

（撰稿：廖诗英 李宾  审核：禹明甫）